All’interno della struttura è presente un piccolo ristorante riservato agli ospiti, dove è possibile gustare i piatti della tradizione toscana preparati con ingredienti locali e ricette della cucina di casa. La cucina del Vignolino valorizza i sapori autentici del territorio mugellano: piatti semplici ma ricchi di gusto, preparati con passione e attenzione alla qualità.